Польза ядра и семян конопли
О конопле лучше говорить фактами, она хорошо изучена и можно обойтись без историй про то как питались предки. )
Короткие факты о семенах конопли (ядре):
- На вкус конопля нечто среднее между кедровыми орехами и семенами тыквы – вкусно
- Ядро конопли это КЕТО
- Соотношение омега-6 и омега-3 составляет от 2: 1- 3: 1 - считается идеальным
- В семенах и ядре конопли нет дурманящих веществ – можно есть спокойно
- Семена конопли содержат большое количество легкоусвояемого белка (эдестин, альбумин)
- Содержит все 20 аминокислот, включая девять незаменимых – особо важно для вегетарианцев
- Чистый экологичный продукт - для выращивания конопли не требуются удобрения
- Аллергия на ядро конопли встречается редко - отличная замена орехов
Для питания выращивается конопля, у которой даже в листьях нет дурмана, а в семенах дурмана нет даже у дикой.
Содержание микроэлементов в ядре конопли
| Микроэлемент |
% от суточной потребности |
| B1 |
60,9 % |
| B5 |
19,8 % |
| B6 |
28 % |
| B9 |
27,5 % |
| E |
23,4 % |
| PP |
46 % |
| Калий |
32,5 % |
| Магний |
104,8 % |
| Фосфор |
206,3 % |
| Железо |
67,8 % |
| Марганец |
380 % |
| Медь |
140 % |
| Цинк |
48,3 % |
Список рецептов с коноплей: