Спирулина

Что такое спирулина

Спирулина, это сине-зелёные водоросли, которые содержат множество витаминов, минералов, антиоксидантов и белка. Она известна как суперпродукт с давней историей использования. Основные формы потребления, это порошок, капсулы и таблетки.

Что содержится в спирулине

Спирулина содержит большое количество растительного белка, составляющего от 65% до 70% её состава. Значительная часть этого белка представлена фикоцианином, пигментом, который придаёт спирулине её характерный сине-зелёный цвет. Кроме того, в спирулине присутствуют натрий, фолиевая кислота, марганец, холин, витамин К, витамин А, бета-каротин и многие другие полезные вещества. Подробный состав спирулины

Польза спирулины

• Спирулина действует как антиоксидант
  

  Спирулина содержит «сильный» комплекс антиоксидантов: Фикоцианин (именно он придает ей сине-зеленый цвет), витамин C, витамин E, бета-каротин.

• Спирулина и детокс
  

  Спирулина содержит большое количество фикоцианина и хлорофилла, которые эффективно связывают и выводят загрязняющие вещества из организма. Она помогает поддерживать внутренний баланс pH, что положительно влияет на печень и способствует более быстрому детоксикационному эффекту. Спирулина также богата важными витаминами и минералами, такими как витамины B и E, цинк, марганец, медь, железо и селен. больше о детокс спирулиной и хлореллой

• Улучшение микрофлоры кишечника
  

  Спирулина обладает мощными антимикробными свойствами, которые способствуют восстановлению баланса кишечной флоры. Она контролирует рост патогенных бактерий и дрожжей в пищеварительной системе, что важно для оптимального пищеварения и усвоения питательных веществ.

• Влияет на кровяное давление
  

  Спирулина повышает выработку оксида азота в крови, что способствует расширению сосудов и снижению как систолического, так и диастолического давления. Этот эффект особенно выражен при высоком давлении.

• Поддержка здоровья глаз
  

  Спирулина содержит большое количество бета-каротина, антиоксиданта, который организм превращает в витамин А, полезный для зрения. Кроме того, в спирулине присутствует высокая концентрация зеаксантина, который уменьшает риск развития катаракты и возрастных изменений зрения.

• Спирулина насыщает кислородом
  

  Спирулина богата железом и Хлорофиллом . Железо является ключевым элементом для производства гемоглобина — белка в красных кровяных клетках, который необходим для транспорта кислорода. Хлорофилл, в свою очередь, идентичен гемоглобину по своей структуре.

• Спорт, энергия
  

  Спирулина включает в себя GLA, рамнозу и гликоген, которые помогают увеличить уровень энергии. Она также способствует росту лактобацилл — полезных бактерий, которые стимулируют выработку витамина B6, известного своим бодрящим эффектом. Фикоцианин и фикоцианобилин улучшают работоспособность, выносливость, способствуют восстановлению мышц.

• Помогает при диабете и для снижения холестерина
  

  Спирулина помогает уменьшить уровень сахара в крови, но не влияет на уровень сахара после приема пищи. Ее способность снижать уровень триглицеридов и общего холестерина, которые являются важными показателями при лечении диабета 2-го типа, делает спирулину полезной добавкой для людей с этим заболеванием.

• Облегчение аллергии
  

  Антиоксиданты в спирулине обладают противовоспалительным действием, которое может помочь уменьшить симптомы аллергического ринита, такие как выделения из носа, чихание, заложенность носа и зуд.

• Поддержка иммунной системы
  

  Спирулина содержит множество витаминов и минералов, важных для поддержания здоровой иммунной системы, включая витамины E, C и B6. Она также способствует увеличению производства лейкоцитов и антител, которые защищают организм от вирусов и бактерий.

• Здоровье кожи
  

  Комбинация GLA, супероксиддисмутазы, каротиноидов и витамина Е в спирулине помогает замедлить процессы старения, уменьшает пигментные пятна, экзему и воспаления. Она также способствует образованию фибробластов, кератиноцитов и коллагена, которые необходимы для восстановления кожи.

• Есть мнение, что спирулина может помочь сбросить вес
  

  Если лишний вес связан с резистентностью к инсулину, спирулина может быть действительно полезной. В других случаях она не является чудодейственным средством для похудения, но благодаря высокому содержанию (60%) легко усваиваемого белка, спирулина способствует ощущению сытости. Кроме того, GLA, рамноза и гликоген, присутствующие в спирулине, помогают активизировать получение энергии из внутренних резервов организма

Нормы приема спирулины

Спирулина считается безопасным продуктом и точной дозировки для приема спирулины не существует, так же, как и у яблок). Обычно рекомендуют принимать по 3-5 граммов сухой спирулины 2-3 раза в день. Начинать лучше с половины чайной ложки дважды в день, постепенно увеличивая дозу. Такой подход позволит микрофлоре адаптироваться к новому продукту и снизит риск возникновения метеоризма. В большинстве случаев люди доходят до двух полных чайных ложек в день (10-14 граммов). Старайтесь не превышать дозу в 50 граммов спирулины в день.

Когда лучше принимать спирулину

Оптимально адаптировать прием спирулины под свой образ жизни. Обычно ее принимают утром, смешивая с водой, соком или добавляя в смузи. Вечером спирулину можно пить с водой после чистки зубов, чтобы воспользоваться ее антисептическим эффектом. А для тех, кто любит экспериментировать, существует множество рецептов с использованием спирулины.

Чем отличаются хлорелла и спирулина

Хлорелла — это одноклеточная зелёная водоросль, обитающая в пресной воде, в то время как спирулина, хотя и называется «сине-зелёными водорослями», является родом цианобактерий, образующих нитевидные многоклеточные колонии в солёной воде.

Питательные составы хлореллы и спирулины схожи: они содержат углеводы, белок, фолат, рибофлавин, тиамин, железо и полиненасыщенные жирные кислоты. Однако хлорелла богаче омега-3 жирными кислотами, витамином А, железом, магнием, фосфором и витамином B12. Спирулина, в свою очередь, содержит медь, которой нет в хлорелле.

Хотя их действия схожи, спирулина больше способствует повышению энергии, а хлорелла — детоксикации.