Смузи из семян конопли, моркови, брокколи (рецепт)

Рецепт смузи из ядер конопли, моркови, зелени

Этот веганский смузи с полезными ингредиентами, такими как брокколи и листовая зелень, подходит в качестве замены приёма пищи или перекуса. Вкусный и полезный смузи, содержащий сульфорафан, известный своими противораковыми свойствами. В этом напитке отлично спрятан вкус зелени.

Польза брокколи

Брокколи содержит изотиоцианаты, которые борются с раком. В данном рецепте используются слегка бланшированные и замороженные соцветия для сохранения питательных веществ и текстуры.

Ключевые ингредиенты:

• Морковный сок: естественная сладость и основной компонент смузи.
• Замороженная брокколи: добавляет полезные вещества и густоту.
• Замороженный банан и клубника: делают смузи сладким и кремовым.
• Какао-порошок и свежие листья мяты: улучшают вкус и маскируют «зелёный» привкус.

Шаги приготовления

Шаг Первый

В блендер добавьте морковный сок, воду и семена конопли.

Шаг Второй

Добавьте замороженные фрукты.

Шаг Третий

Добавьте остальные ингредиенты и взбивайте на высокой скорости около 45 секунд до получения однородной массы.

Шаг Четвертый

Разлейте смузи по стаканам и подавайте сразу. Остатки можно хранить в холодильнике до 2 дней.

Советы по Рецепту

• Храните остатки в закрытом контейнере в холодильнике до 2 дней.
• Если нет морковного сока, используйте воду.
• Замороженные цветные капусты можно заменить на брокколи.
• Добавьте горсть микрозелени брокколи для улучшения вкусовых и питательных качеств.

Общее время: 12 минут

Ингредиенты:

• 1/4 чашки семян конопли
• 2 стакана морковного сока
• 1 стакан воды
• 1 замороженный банан
• 1 чашка замороженной клубники
• 1 чашка замороженной брокколи
• 2 чашки свежей или слегка пропаренной листовой капусты или шпината
• 5 свежих листьев мяты
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 1/2 лайма или лимона, выжатых из сока

Инструкции:

1. Смешайте семена конопли, морковный сок и воду в блендере.
2. Добавьте замороженный банан, клубнику, брокколи, зелень, мяту, какао-порошок и сок лимона или лайма.
3. Взбивайте до получения однородной массы, примерно 45 секунд.
4. Подавайте сразу же.

Питательная ценность:

• Размер порции: 1/2 от рецепта
• Калории: 320
• Сахар: 21,9 г
• Натрий: 185,3 мг
• Жир: 11,6 г
• Насыщенные жиры: 1,5 г
• Углеводы: 51,5 г
• Клетчатка: 9,2 г
• Белок: 12,7 г