Арабиногалактан
Арабиногалактан — это полисахарид, состоящий из множества мелких молекул сахара, в частности, из длинных цепей арабинозы и галактозы, что и дало ему название.
Арабиногалактан, получаемый из лиственницы, технически не является питательным веществом. У людей отсутствуют ферменты для его расщепления, поэтому он не усваивается, а попадает в толстую кишку, где медленно ферментируется бактериями. Это делает его полезным, так как ферментация производит короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA), такие как бутират, которые важны для здоровья толстой кишки. Например, бутират служит источником энергии для клеток толстой кишки.
Польза арабиногалактана
- Укрепление иммунитета
Молекулы арабиногалактана стимулируют М-клетки, которые активируют Т-клетки, В-клетки и другие клетки иммунной системы, что может усиливать иммунитет как кишечника, так и всего организма. Есть исследования показывающие, что арабиногалактан может повышать уровень антител типа IgG.
- Здоровье кишечника
Арабиногалактан из лиственницы способствует росту лактобацилл и бифидобактерий — двух ключевых пробиотических штаммов для здоровья кишечника. Они также усиливают экспрессию генов, связанных с иммунным ответом в кишечнике. Кроме того, арабиногалактан может снижать прикрепление H. pylori к клеткам желудка. H. pylori — это бактерии, которые могут вызывать воспаление и язвы в желудке.
Комплекс, состоящий из арабиногалактана и дигидрокверцетина , полученных из лиственницы, обладает взаимоусиливающим эффектом. Эта комбинация усиливает антимикробные свойства арабиногалактана и улучшает усвоение дигидрокверцетина.
Пищевые источники арабиногалактана
Арабиногалактан присутствует в разных концентрациях в семенах, листьях, корнях, плодах и соках многих растений. Наибольшее, хотя и недостаточное для полного удовлетворения потребности, количество содержится в:
- Эхинацея
- Куркума
- Дикий индиго
- Дягиль остролопастный
- Терминалия арджуна
- семена лука-порея
- Редис
- Морковь
- Груша
- Кукуруза
- Пшеница
- Помидоры
Предостережения:
Теоретически арабиногалактан может взаимодействовать с иммунодепрессантами из-за его потенциального влияния на активность иммунной системы. Поэтому пациентам с аутоиммунными заболеваниями рекомендуется избегать его, так как он может усугубить симптомы. Это также касается пациентов после трансплантации, поскольку арабиногалактан может повысить риск отторжения трансплантата. Беременным женщинам, особенно на ранних сроках, также следует избегать арабиногалактана из-за его способности усиливать иммунитет, что может повлиять на развитие плода.
Ссылки на источники
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0944711323005081
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/B9780128212868000148
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/B978012817055700025X
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0944711323005081
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/B0124437109005032
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/B9781416039495501345
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8439747/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12517470/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12227674/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17397266/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23297263/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16176618/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10231609/
- https://www.dadamo.com/txt/index.pl?3004