- Описание
- Характеристики
- Видео
- Отзывы о товаре
- Задать вопрос
-
Киноа или квиноа – псевдозлаковая культура, относящаяся к подсейместву маревых, что делает растение родственником не овса и пшеницы, а шпината или же свеклы. По внешним и вкусовым характеристикам киноа схожа со злаковыми. Мелкие по размеру зернышки имеют бежевый оттенок (белый сорт), после термической обработки получается крупа с приятным сливочным вкусом и ореховыми нотками.
Особенности: отсутствии глютена; содержании большого количества клетчатки (более 3%); присутствии биологически активных антиоксидантов и полезного растительного белка с богатым аминокислотным составом, не высокой калорийностью и приличным содержанием фосфора.
Состав киноа вылился в пользу: укрепление мышечной ткани из-за большого содержания протеинов в семенах; укрепление и рост костных тканей благодаря лизину; смягчение головных болей, в том числе и мигрени; снижение риска возникновения анемии, депрессии, ожирения.
Широкое применение киноа в кулинарии обусловлено приятным вкусом крупы и ее питательностью. Из семян, прошедших термическую обработку, получается прекрасное ризотто, овощные салаты, плов и даже десерты (пироги из теста на основе измельченных белых зерен, пудинги, каши). Кроме того, семена можно проращивать.
-
Состав киноа Условия хранения Хранить в сухом прохладном месте Противопоказания Индивидуальная непереносимость Пищевая ценность углеводы - 60,7г, белки - 13,6г, жиры - 5,8г Энергетическая ценность 361 Ккал -
https://www.youtube.com/watch?time_continue=4&v=SANPz29nDhY
-
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.