В чём отличие муки "Компас Здоровья"?
- Благодаря особой технологии не происходит нагрев зерна (t<40C)
- Сохраняет витамины и минералы
- Помогает контролировать вес
- Содержит оболочку зерна, эндосперм и зародыш
Зародыш: содержит витамины и полиненасыщенные кислоты и т.д. - 15% массы зерна
Эндосперм: основной источник питательных веществ зерна - 85%
Оболочка: содержит клетчатку
Благодаря особой технологии, при которой зерно не перетирается (что приводит к нагреванию), а "давится", в муке сохраняются ценные питательные вещества, и хлебопекарные качества.
Выпечка из цельнозерновой муки получается воздушной, а середина хорошо пропекается, поэтому ваша выпечка станет не только полезнее, но и вкуснее!
В 100 г содержится:
белки - 13,6 г
жиры - 1,6 г
углеводы - 71,3 г
Микроэлементы:
Fe - 1,8 мг
Cu - 0,2 мг
Макроэлементы:
К - 179 мг
Р - 138 мг
Са - 11 мг
Mg - 54 мг
Витамины:
В1 - 0,2 мг
В6 - 0,1 мг
РР - 2,1 мг
Энергетическая ценность: 339 kcal/1419 kj
Способ хранения: хранить при температуре не выше 25С в сухом месте