С тех пор как в амаранте нашли
сквален, этому растению стали уделять огромное внимание, и выяснилось, что это растение обладает массой полезных свойств. Часть этих свойств передалась муке.
Полезные свойства амарантовой муки:
- Улучшает состояние костей, так как богата кальцием и содержит ряд аминокислот, помогающих его усваивать
- Содержит пептиды, которые, как и сквален, оказывают противоопухолевое действие
- Помогает при анемии, так как в ней много магния и железа
- Улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, так как борется с плохим холестерином
- Идеально подходит для выпечки на завтрак, так как содержит сложные углеводы и даёт "правильную" энергию, которая сохраняется надолго
- Регулирует уровень гормонов
- Подходит людям с сахарным диабетом, так как снижает уровень сахара в крови
- Подходит людям с целиакией, так как не содержит глютена
- Полезна для зрения и улучшает состояние кожи, так как в ней содержится витамин А
- "Чистит" кишечник благодаря клетчатке
Применение
Амарантовая мука имеет тонкие приятные ореховые нотки, очень хорошо добавлять её в выпечку, запеканки, каши, соусы, омлеты.
Состав: мука амаранта
Срок хранения: 18 месяцев. Хранить в сухом прохладном месте
Масса нетто: 200 г
Страна происхождения: Россия
Питательный состав:
углеводы - 67,8 г
белки - 9,5 г
жиры - 3,9 г
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 465 Ккал