В чём отличие муки "Компас Здоровья"?
- Благодаря особой технологии не происходит нагрев зерна (t<40C)
- Сохраняет витамины и минералы
- Помогает контролировать вес
- Содержит оболочку зерна, эндосперм и зародыш
Зародыш: содержит витамины и полиненасыщенные кислоты и т.д. - 15% массы зерна
Эндосперм: основной источник питательных веществ зерна - 85%
Оболочка: содержит клетчатку
Благодаря особой технологии, при которой зерно не перетирается (что приводит к нагреванию), а "давится", в муке сохраняются ценные питательные вещества, и хлебопекарные качества.
Выпечка из цельнозерновой муки получается воздушной, а середина хорошо пропекается, поэтому ваша выпечка станет не только полезнее, но и вкуснее!
В 100 г содержится:
белки - 13,6 г
жиры - 1,2 г
углеводы - 71,9 г
Микроэлементы:
Fe - 4,0 мг
Макроэлементы:
К - 130 мг
Р - 250 мг
Са - 42 мг
Na - 3 мг
Mg - 48 мг
Витамины:
В1 - 0,4 мг
В2 - 0,2 мг
РР - 6,3 мг
Энергетическая ценность: 353 kcal/1478 kj
Способ хранения: хранить при температуре не выше 25С в сухом месте